영국 리딩으로 관광 여행을 갔을 때, 예상치 못한 것을 발견했습니다: 바로 졸리비(Jollibee)였습니다! 시내 중심을 걷다가 그 유명한 빨간색 웃는 꿀벌 로고를 보고 즉시 눈에 띄었죠. 졸리비를 모르는 분들을 위해 설명하자면, 졸리비는 필리핀에서 시작된 매우 특별한 패스트푸드 체인입니다.
졸리비의 시작
졸리비는 1978년 필리핀 마닐라에서 토니 탄 칵티옹(Tony Tan Caktiong)에 의해 설립되었습니다. 처음에는 가족이 운영하는 작은 아이스크림 가게였지만, 곧 필리핀 사람들이 튀긴 치킨, 달콤한 소시지 스파게티, 독특한 맛의 햄버거를 좋아한다는 사실을 깨닫고 패스트푸드 레스토랑으로 변모하게 되었습니다. 토니 탄은 현명한 선택으로 현지 입맛에 맞춘 메뉴를 개발했고, 이는 대중과의 강한 연결고리를 만들었습니다.
졸리비는 현재 졸리비 푸드 코퍼레이션(Jollibee Foods Corporation, JFC)의 일부로, 시간이 지나면서 스매시버거(Smashburger), 더 커피 빈 & 티 리프(The Coffee Bean & Tea Leaf) 등의 글로벌 브랜드를 인수했습니다. 오늘날 졸리비는 필리핀에서 가장 사랑받는 브랜드 중 하나이며, 해외 특히 해외 거주 필리핀 커뮤니티 사이에서 큰 인기를 끌며 국제적인 확장을 이어가고 있습니다.
영국의 졸리비
놀라운 사실은, 현재 영국에 졸리비 매장이 13곳이나 있다는 점입니다. 이는 단지 필리핀 교민들뿐 아니라 영국 현지인들에게도 큰 호응을 얻고 있다는 것을 보여줍니다. 리딩 지점은 현대적이고 다채로운 분위기였으며, 벽에는 필리핀 문화적 요소들이 장식되어 있어 가족 단위 방문객들에게도 매우 친숙하게 느껴졌습니다. 셀프 주문 키오스크는 직관적이고 빠르며, 메뉴의 프레젠테이션과 청결 상태도 매우 인상적이었습니다.
직원들도 친절하고 세심했으며, 오픈 키친 덕분에 주문 음식이 준비되는 과정을 직접 볼 수 있어 신뢰감을 더했습니다. 가족 단위 손님부터 젊은이들까지 다양하게 방문하고 있었고, 졸리비가 폭넓은 고객층과 소통하고 있다는 것을 실감할 수 있었습니다.
그렇다면 스페인은?
한편, 스페인에는 현재 마드리드에 단 한 곳의 졸리비만 존재합니다. 바르셀로나에는 규모도 크고 활발한 필리핀 커뮤니티가 있음에도 불구하고, 아직 이 도시에 졸리비가 입점하지 않았습니다. 개인적으로 바르셀로나에 졸리비가 생긴다면 엄청난 성공을 거둘 것이라고 생각합니다. 졸리비는 KFC나 파파이스와는 전혀 다른, 독특한 스타일의 요리를 제공합니다.
예를 들어, ‘치킨조이(ChickenJoy)’는 바삭한 외피와 촉촉한 속살이 일품이며, 필리핀식 브라운 그레이비 소스는 따뜻하고 위안이 되는 맛을 더합니다. 스파게티는 특유의 달콤한 맛으로 처음엔 놀랄 수 있지만, 독특한 음식을 찾는 사람들에게는 완벽한 선택입니다. 핫도그는 치즈, 케첩, 머스타드를 곁들인 단순한 조합이지만 꽤 인상적이었습니다.
개인적으로 저는 졸리비가 비슷한 스타일의 다른 브랜드들보다 훨씬 좋다고 느꼈습니다. 졸리비는 고유의 정체성, 역사, 그리고 독특한 메뉴로 기존의 패스트푸드에서 느낄 수 없는 참신함을 제공합니다. 바르셀로나에 졸리비가 생긴다면 필리핀 커뮤니티뿐 아니라 새로운 미식 경험을 찾는 이들에게도 큰 인기를 끌 것이라 확신합니다.
합리적인 가격, 넉넉한 양
이번 방문에서 특히 인상 깊었던 점은 가격이었습니다. 국제적인 브랜드 치고는 가격이 꽤 합리적이었으며, 양도 많고 재료도 좋았습니다. 예시로는 다음과 같습니다:
- 치킨 텐더 4조각 + 감자튀김 + 음료 콤보: £8.49
- 매운 치킨조이 2조각 + 그레이비 + 감자튀김 + 음료: £7.49
- 망고 코코넛 선데이: £1.99
- 치즈, 케첩, 머스타드 토핑 핫도그: 세트 포함 또는 단품 약 £3–4
디저트를 포함한 두 사람의 저녁 식사 총 금액은 £17.97로, 세금 포함된 가격입니다. 이 정도 품질과 양, 그리고 훌륭한 프레젠테이션을 감안하면 매우 합리적인 가격이었습니다. 매장에는 매장에서 식사하거나 포장해 갈 수 있는 옵션이 모두 제공되어 도시를 지나가는 여행자나 근처 기차역에서 출발하는 이들에게도 편리했습니다.
졸리비는 단순한 브랜드가 아니라 독특한 경험입니다. 그 풍부한 역사, 맛의 조화, 시각적으로 매력적인 스타일, 가족 중심의 철학은 졸리비를 패스트푸드 업계에서 신선하고 인상 깊은 대안으로 만듭니다. 단순한 마케팅을 넘어서, 졸리비는 한 문화와의 정서적 연결이자 색다른 패스트푸드를 즐기는 방법을 제시합니다.
조만간 바르셀로나에도 졸리비가 생기기를 진심으로 바랍니다. 그날이 온다면 저는 그 누구보다도 먼저, 가장 충실한 단골 손님이 될 준비가 되어 있습니다.
